6 decembre

St Nicolas en Alsace

6 Décembre 2021 , Rédigé par reporter68 Publié dans #2021, #Tradition, #St Nicolas, #6 décembre, #Anciens du 9, #Alsace

Voilà depuis très, très longtemps le repas du soir traditionnel dans de très nombreuses familles alsaciennes, le 6 décembre jour de la St Nicolas

Mannalas brioche en forme de bonhomme, nature, avec des pépites en chocolat, des raisins secs, de la framboise et chocolat chaud, sans oublier la mandarine.

Perpétuer cette tradition c'est un peu garder son âme d'enfant.

VIVE St NICOLAS

Tradition en Alsace manalas et bredalas

6 Décembre 2017 , Rédigé par reporter68 Publié dans #Alsace, #tradition, #manala, #bredala, #6 décembre, #St Nicolas

Voilà tout est dit !!!

Petites précisions les brédalas sont confectionnés pendant toute la période de l'Avent et distribués à Noël.

Les petits gâteaux sont l’œuvre de Thérèse

Manalas (pour la St Nicolas)

Manalas (pour la St Nicolas) - Ingrédients :2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf,500 g de farine,200 g de lait,100 g de sucre semoule,100 g de beurre,...

http://www.cuisineaz.com/recettes/manalas-pour-la-st-nicolas-84297.aspx

j'ai trouvé une recette qui est facile