Les beignets de carnaval de Paulo
Traditionnellement en Alsace le jour de Mardi-Gras, hormis les cavalcades avec des déguisements de toutes sortes, on fait les beignets de carnaval, selon les régions les appellations peuvent différencier un peu, mais les bases de préparation sont plus ou moins les mêmes en y ajoutant l'un ou l'autre ingrédient.
Le résultat est toujours épatant, en famille ou entre amis ça se déguste en discutant.
Quoi de plus convivial que des moments comme ceux-là ?
Sucre, cannelle, confiture...tous les accopagnements sont permis